Kimberly A. Tessmer é nutricionista e dietista em Brunswick, no Ohio, e autora de vários títulos, entre os quais: Your Nutrition Solution to a Healthy Gut, Tell Me What to Eat If I Am Trying to Conceive, The Complete Idiot’s Guide to the Mediterranean Diet ou The Big Book of Gluten-Free Recipes. É proprietária da Nutrition Focus, uma empresa de consultoria especializada na perda de peso, na criação de ementas e noutros serviços nutricionais. Desempenha também o cargo de dietista no conselho de administração da Lifestyles Technologies, que fornece soluções de software nutricional através do desenvolvimento de um grande leque de modelos alimentares nutricionais saudáveis.
Autor
Kimberly A. Tessmer
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