Kathryn Burton é uma irlandesa que dedica a sua vida à culinária. Os seus livros refletem a sua ambição de criar receitas invulgares e deliciosas, nutritivas e com poucas calorias. As suas ideias ajudam a criar pratos deslumbrantes e repletos de sabor a todas as refeições. Os livros de culinária são a sua paixão e tem estado envolvida na criação de muitos, de autores tão variados quanto Diana Henry, Rachel Allen e Lorraine Pascale. Também trabalhou com o Great British Bake Off e colaborou com revistas de culinária como a Jamie Oliver, Delicious, BBC Good Food e Vegetarian Living.