Desde pequena, Kathy gosta muito de desenhar e pintar histórias. Tem uma gaveta cheia delas, sendo a Matilde uma das suas personagens preferidas. Gosta de escrever usando palavras simples e descomplicadas, que facilmente possam ser entendidas pelas crianças e que se relacionem diretamente com elas, com as suas vivências e imaginação. Para aprender mais sobre ilustração e sobre histórias, fez uma pós-graduação em Ilustração e outra em Animação de Histórias. Além de escrever e de se dedicar à ilustração, Kathy é também educadora a tempo inteiro num Jardim de Infância de Lisboa, há mais de vinte anos. É igualmente diretora pedagógica da escola onde trabalha.