Rachel de Thample trabalhou nas cozinhas de Marco Pierre White, Heston Blumenthal e Peter Gordon. É a autora de Less Meat, More Veg e FIVE, colaborou com a revistas Waitrose Food Illustrated e geriu o pioneiro esquema de caixas orgânicas Abel & Cole. Vive em Londres, onde tem ajudado a montar numerosas iniciativas gastronómicas, incluindo o premiado Crystal Palace Food Market. Pode saber mais sobre a autora em www.racheldethample.com