A Isabel nasceu há 67 anos na cidade de Díli, na ilha de Timor, que fica no Sudeste asiático, muito perto da Austrália.
Viveu parte importante da infância e adolescência em Angola, mas reside há muitos anos em Coimbra, onde se licenciou em Medicina na Faculdade de Medicina da Universidade de Coimbra (FMUC). Após ter terminado o curso, especializou-se em Doenças Infecciosas, encontrando-se atualmente a trabalhar no serviço de Doenças Infecciosas dos Hospitais da Universidade de Coimbra (HUC).
Foi, durante cerca de 30 anos, assistente convidada da cadeira de Doenças Infecciosas do curso de Medicina da FMUC e gostou muito de ensinar a várias gerações de futuros médicos os aspetos mais práticos da abordagem das doenças infecciosas.
Durante os últimos 6 anos exerceu funções de vice-presidente da Sociedade Portuguesa de Doenças Infecciosas.
É casada com um médico e mãe de dois filhos.