Sandra Santos nasceu no Porto em 1982. Licenciou-se em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. É ainda pós-graduada em Tecnologia e Segurança Alimentar pela Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa. Colaborou com várias instituições em projectos nacionais e internacionais,nomeadamente com a Assistência Médica Internacional(AMI), em São Tomé e Príncipe onde trabalhava em colaboração estreita com várias agências das Nações Unidas. Para além da prática clínica, dirige workshops e cursos em escolas, universidades e ONG’s. Escreve regularmente para persos media de destaque e é a autora do blogue: papinhasdaxica.pt: uma plataforma digital dedicada à nutrição e saúde materno-infantil que conta já com mais de 1 milhão de visualizações. Paralelamente ao trabalho como nutricionista, é actriz e mãe da Xica. O seu primeiro livro e nasce da vontade de dar resposta às solicitações de muitos dos seus seguidores!