Sapphire é autora de dois livros de poesia: American Dreams, que foi considerado pela Publishers Weekly como «uma das mais pujantes colectâneas de estreia dos anos 90», e Black Wings & Blind Angels.

A obra de Sapphire está publicada em mais de dez países.

Sapphire leccionou Ficção e Poesia em cursos de licenciatura e mestrado na Faculdade de Brooklyn, na New School University, na SUNY Purchase, e na Faculdade de Trinity. Actualmente, vive e trabalha em Nova Iorque.