Alex Lewin é licenciado pela Cambridge School of Culinary Arts e pelo Institute for Integrative Nutrition.

Procura criar um mundo mais saudável e saboroso, divulgando a fermentação e os verdadeiros alimentos.

Leciona aulas de fermentação e fez parte da direção da Boston Public Market Association, onde ajudou a criar um mercado coberto permanente que procura vender alimentos locais.