Mafalda Pinto Leite é uma chefe de cozinha que viaja pelo mundo, mãe, defensora do estilo de vida sustentável e uma apaixonada educadora alimentar. Mafalda estudou Educação Culinária Natural e Saudável no Natural Gourmet Institute em Nova Iorque. Em 2000, licenciou-se como Certified Culinary Chef and Nutritional Practitioner (Chef de Artes Culinarias Certificada e Profissional de Nutrição). Tem seis livros publicados vencedores de prémios como o Prémio Mundial Gourmand e o de Melhor Livro de Saúde e Nutrição. Atualmente, dedica a sua criatividade à sua nova escola de culinária na Internet que promove workshops sobre como infundir intuição na cozinha e trabalhar com potentes alimentos de beleza de origem vegetal e remédios naturais que nutrem a mente, o corpo e o espirito.