«Queremos desafiá-lo, como nos desafiamos a nós, a avançar em direção a uma alimentação de base vegetal. Todos temos a responsabilidade de defender a nossa saúde e a do nosso planeta. Tomemos uma posição juntos. Façamos desta missão um movimento. Tornemo-nos Greenprint.» — Beyoncé e Jay-Z

Nos últimos 100 anos, a nossa alimentação alterou-se radicalmente, para pior. A maneira como estamos a viver, simplesmente, não é sustentável. Nem para nós, nem para o planeta.

Prático, acessível e entusiasmante, Greenprint – A Pegada Verde é, mais do que um livro, um movimento que o ajudará a abraçar um estilo de vida mais saudável. Baseado em dados clínicos e em anos de experiência, este volume oferece-lhe um conjunto de 22 leis revolucionárias que lhe permitirão assumir o controlo da sua saúde de uma vez por todas. Perca peso, aumente a energia, fortaleça o metabolismo e reduza inflamações, ao mesmo tempo que diminui a sua pegada ecológica e ajuda a salvar o planeta.

Inclui três planos de refeições – do mais faseado ao mais ambicioso-, mais de 60 receitas deliciosas, inúmeras dicas e testemunhos inspiradores.

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