Joana Moura convida-nos a enveredar por um caminho saudável através de uma Alimentação Fora da Caixa: descascando mais e desembalando menos, privilegiando alimentos no seu estado mais natural e evitando os alimentos ultraprocessados e repletos de açúcares.

Este é o guia essencial, baseado nas evidências científicas atuais, que o ajudará a criar e a construir novos hábitos alimentares.

Com pequenas e simples mudanças no dia a dia será capaz de fortalecer o sistema imunitário e ajudar a prevenir e a tratar doenças crónicas, como doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes, etc.

Com este livro ficará a conhecer:

– Os benefícios para a saúde ao optar por alimentos naturais e frescos, obtidos diretamente de plantas ou animais.

– Os 4 passos para equilibrar a glicemia e melhorar a flexibilidade metabólica.

– Os alimentos interessantes a ter na despensa.

– As substituições de ingredientes para uma alimentação mais nutritiva.

Encontra, ainda, mais de 90 receitas para toda a família, desde pequenos-almoços, sopas e saladas, pratos principais, acompanhamentos, sobremesas, bebidas, aos produtos básicos para compor as refeições, e ainda uma secção dedicada aos mais novos.

«A Joana consegue explicar os conhecimentos

mais recentes da ciência e provar que é simples

comer de forma saudável.»

JOANA APPLETON FIGUEIRA, pediatra

«Um talento especial para inventar refeições

bonitas, saborosas e verdadeiramente

terapêuticas! É assim a Joana. Além disso,

consegue transmitir conhecimentos científicos

complexos de uma forma simples

e acessível a todos.»

FILIPA MAFRA GALLO, médica

«Explicações acessíveis, mas corretas,

de como nos podemos alimentar melhor.

As sugestões e dicas práticas da Joana tornam

o processo de mudança muito mais fácil

e as receitas sugeridas são uma inspiração.»

CARMO CABRAL, nutricionista