Recheado de belíssimas fotografias a cores, este livro sugere 500 receitas de saladas frescas, saborosas e saudáveis, fáceis de confeccionar e perfeitas para todas as ocasiões.

Aprenda as técnicas essenciais e conheça os utensílios indispensáveis e os melhores ingredientes e temperos.

Descubra receitas para todos os gostos: saladas quentes ou frias, para refeições leves ou como pratos principais, picantes ou cremosas, clássicas ou contemporâneas.

«As saladas permitem uma enorme variedade de combinações, pela multiplicidade de ingredientes que podem ser utilizados. Partindo de produtos tão frescos e saudáveis como o tomate e a alface, tudo o resto fica entregue à nossa imaginação, não esquecendo a magia do toque final, o tempero.»

Chefe Silva