Dezenas de receitas descomplicadas e repletas de sabor para quem segue a dieta com provas dadas contra a Síndrome do Intestino Irritável e outras doenças do foro intestinal.
Características
Chancela Nascente
Autor(a) Joana Oliveira
ISBN 9789897878312
Data de publicação Abril de 2024
Edição atual 1.ª
Páginas 176
Apresentação capa mole
Dimensões 150x230mm
Coleção Nascente
Idade recomendada Adultos
Descrição
A Dieta Low FODMAP é uma abordagem alimentar reconhecida e prescrita mundialmente por médicos e especialistas. Desenvolvida para reduzir os sintomas da Síndrome do Intestino Irritável, a lista científica de patologias que beneficiam com esta dieta tem vindo a aumentar: SIBO, refluxo gastroesofágico, cólica infantil, dispepsia funcional, doenças inflamatórias do intestino (em remissão), incontinência fecal, endometriose, fibromialgia, etc.
Este livro surgiu da vontade de simplificar a vida de todos os que seguem esta dieta há mais tempo e que necessitam de diversificar os seus menus, com opções simples e económicas.
Aqui encontra dezenas de receitas com baixo teor de FODMAP, sem glúten e sem lactose:
• rápidas e práticas, prontas em menos de meia hora;
• simples e económicas, com ingredientes básicos e fáceis de encontrar;
• agrupadas por forma de confeção: no liquidificador, na frigideira, no mesmo tacho, no micro-ondas, na air fryer.
Inclui 11 testes de reintrodução dos FODMAP com doses e receitas-teste, e um guia prático para preparar refeições, com dicas úteis para poupar tempo e dinheiro.
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