Katherine Pangonis é uma historiadora especializada no mundo medieval do Mediterrâneo e do Médio Oriente. É pós-graduada em Literatura e História pela Universidade de Oxford e pelo University College de Londres.

Tem um interesse particular em reescrever as vozes das mulheres na narrativa histórica, reanalisando áreas pouco estudadas da história e partilhando as suas descobertas com o público.

Nascida e criada em Londres, divide agora o seu tempo entre Paris e Beirute.